Tanggal Pencatatan: 18 Agustus 2022
Kategori : Etnografika
Material : Kayu
Kondisi : Baik
Asal Perolehan : Bukittinggi

Untuk mengolah padi menjadi beras atau beras menjadi tepung dipergunakan berbagai peralatan ada yang disebut lesung pusar, lesung endek, lesung batu dan kincir padi. Kincir padi merupakan teknologi tradisional, seperangkat peralatan untuk mengolah padi menjadi beras atau beras menjadi tepung menggunakan tenaga air. Kincir ini berada dalam suatu komplek ada  aliran air,  rumah kincir, ada roda, sumbu dengan tangan-tangannya, alu dan lesung. Air yang terjun mengenai roda kincir menyebabkan sumbu berputar, karena pada sumbu terdapat juga tangan-tangan yang nanti juga akan mengenai tangan-tangan pada alu sehingga alu terangkat dan jatuh menumbuk padi  dalam lesung . Setelah beberapa lama kulit padi akan mengelupas dan kemudian padi ditampi dengan niru  dan kemudian ditumbuk lagi sampai menjadi beras.